猪皮是块宝,胶原卵白含量厚实!

频道:健康 日期: 浏览:56

在人们生涯水通常益厚实的今天,虽然生涯质量提升了,但人们对吃的也变得日渐挑剔。虽然现在已经不存在没吃过猪肉但见过猪跑的说法了,不管农村照样都会人们天天若干不了猪肉,虽然许多人都知道拿猪肉做许多的菜,但却总是忽略了猪皮,甚至扔掉不吃,这显然是严重的虚耗,今天就来交人人一道吃过一次还想吃第二次的菜!花生卤猪皮!

所需食材:猪皮,花生,卤料。

接下来步骤1:首先将猪皮洗净,随后烧一锅水,内里放姜片,然后放入锅中焯水,加点白酒去味。

步骤2:焯水后再次用清水洗净,随后切块装盘备用。(注:把猪毛和猪皮内的肥肉肥油一起切去刮净,刮清洁点吃着放心)

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步骤3:将卤水倒入锅内煮开,煮开后在内里加入生抽,冰糖和适量的盐调味。随后加入猪皮和花生卤40分钟左右就可以了。

最后起锅装盘!这样的做法不仅好吃而且不存在会变胖一说(缘故原由是猪皮中含有厚实的胶原卵白),这么鲜味且不会虚耗食材的一道菜值得人人一试!


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