在人们生涯水通常益厚实的今天，虽然生涯质量提升了，但人们对吃的也变得日渐挑剔。虽然现在已经不存在没吃过猪肉但见过猪跑的说法了，不管农村照样都会人们天天若干不了猪肉，虽然许多人都知道拿猪肉做许多的菜，但却总是忽略了猪皮，甚至扔掉不吃，这显然是严重的虚耗，今天就来交人人一道吃过一次还想吃第二次的菜！花生卤猪皮！
所需食材：猪皮，花生，卤料。
接下来步骤1：首先将猪皮洗净，随后烧一锅水，内里放姜片，然后放入锅中焯水，加点白酒去味。
步骤2：焯水后再次用清水洗净，随后切块装盘备用。（注：把猪毛和猪皮内的肥肉肥油一起切去刮净，刮清洁点吃着放心）
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步骤3：将卤水倒入锅内煮开，煮开后在内里加入生抽，冰糖和适量的盐调味。随后加入猪皮和花生卤40分钟左右就可以了。
最后起锅装盘！这样的做法不仅好吃而且不存在会变胖一说（缘故原由是猪皮中含有厚实的胶原卵白），这么鲜味且不会虚耗食材的一道菜值得人人一试！
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